A HISTÓRIA MILENAR DO MILHO Os índios que aqui habitavam já usavam muito o cereal chamado por eles de “avati” e dele faziam a “acanijic” (canjica) e a pamuna (pamonha). Outro prato predileto dos índios era o “pixé”. Torrava-se o milho, descascava e depois socava em pilão. Cristovão Colombo ficou estupefato quando conheceu o milho, […]
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