Cunha
Doces Campestre Na beira do Rio Paraitinga, o casal Domingos e Clélia faz a alegria dos apreciadores de um bom doce típico. Há 25 anos eles preparam com o mesmo esmero cerca de 15 doces de frutas, tudo em tacho de cobre e fogão a lenha. Saem do tacho em calda ou em barras. Destaques […]
Mazzaropi, panceta e nhoque.
Todo ano em Quiririm acontece a Festa da Colônia Italiana e esse ano eu não pude deixar de prestigiar. Para entender melhor o motivo dessa festança toda, fui conversar com um especialista nesse assunto, o Sr. José Indiani, conhecido por Seu Zé I. Descendente legítimo de italianos, Zé I me contou que a maioria dos […]
