João Rural legou à posteridade um grandioso acervo documental tanto do ponto de vista quantitativo como qualitativo. Em 45 anos de pesquisa, produziu milhares de fotos, páginas de jornais, revistas e guias turísticos, bem como livros e catálogos de receitas da gastronomia caipira vale-paraibana, produziu dezenas de programas para a TV e documentou centenas de horas de vídeo e filme 8mm.
Após a criação do Instituto Chão Caipira, em 2010, e com o falecimento de João, em 2015, a família do pesquisador assumiu a missão de preservar e divulgar a documentação produzida. Irmãos, sobrinhos e amigos se envolveram na captação de recursos para desenvolver projetos de salvaguarda do acervo de João Rural, além de dar continuidade à produção do Instituto realizando projetos socioambientais, educativos, audiovisuais e literários.
Nesta seção, o acervo do Instituto Chão Caipira se encontra disposto em 5 categorias temáticas, a saber:
Quer mais registros fotográficos ou fotos em alta resolução? Acesse esse link do Google Drive e você terá acesso ao catálogo completo das fotografias feitas por João Rural e pela equipe do Instituto Chão Caipira.