Primeiro jornal foi aqui
Esta matéria foi escrita por João Rural na Revista Nascentes nº 01 Outubro de 2000- Parte II Acesse o site chaocaipira.org.br e pesquise sobre o tema, veja fotos e publicações anteriores, ou direto no link: http://www.chaocaipira.org.br/assets/publicacoes/xP1Xe9yN0AT7/ER6GRWKYoLpw.pdf Foi em 18 de setembro de 1904, que surgiu o primeiro jornal local chamava-se “O Parahybunense” e foi editado por […]
Devoção a N. Senhora dos Remédios
Esta matéria foi escrita por José Déia na Revista Nascentes nº12 de Setembro de 2001. Acesse o site chaocaipira.org.br e pesquise sobre o tema, veja fotos de festas anteriores, ou direto no link: http://www.chaocaipira.org.br/assets/publicacoes/xP1Xe9yN0AT7/cmqHqDzqHU2H.pdf, para visualizar a matéria original; 1912- Há sessenta anos atrás, foi quando pela primeira vez visitei a igreja de […]
Um museu caipira na rede
O site chaocaipira.org.br disponibiliza cerca de três mil páginas de texto, 100 horas de filmagens e dez mil fotografias O Instituto Chão Caipira “Malvina Borges de Faria”, com sede em Paraibuna, completa sete anos neste 1º de abril de 2017. Não é mentira! E, desde a morte do jornalista e pesquisador paraibunense João Evangelista de […]
Tradições de Natal
Época onde afloram sentimentos de solidariedade e companheirismo, momento marcado por diversas celebrações, e que acabamos lembrando com saudade de familiares, amigos e tradições. Agora em dezembro completam 4 anos que o artista Carlinhos do Presépio foi embelezar os presépios junto ao menino Jesus. Pesquise no site www.chaocaipira.org.br e encontre fotos e publicações que ilustram […]
Sincovat realiza reportagens sobre Paraibuna e cidades que fazem parte da base territorial do Sindicato dos Varejistas
Nesta edição do programa do Sincovat a comida caipira e tradições de Paraibuna são ressaltadas . Com filmagens diretamente do restaurante “A Comadre”e a comida caipira, registros da paçoca da Dona Irene e Sr Bernardo do Rancho Chão Caipira. Na sede da OSCIP Instituto Chão Caipira é registrado a moda de viola do mestre de […]
PARAIBUNA: TERRA DE VADIOS
Nossas desculpas aos leitores, e, principalmente, paraibunenses, com o título que demos pra esta reportagem. Isso realmente aconteceu em outros tempos da antiga Paraibuna, quando ela ainda engatinhava, como uma simples Vila. O fato aconteceu por volta de 1773, quando o então D. Luiz Antônio de Souza, capitão-geral da Capitania de São Paulo, nomeou Manoel […]
RECEITAS COM MILHO VERDE
Do milho sai muitos sabores. Selecionamos algumas receitas básicas para você fazer em casa. PAMONHA Ingredientes: 20 espigas de milho verde, açúcar e folhas de caetê Como fazer: Rale as espigas e depois passe a colher para aproveitar o “coração do milho”. Misture o suco na proporção de 1 kg de açúcar para 2 litros […]
PAMONHADA PARAIBUNA TEM HISTÓRIA
PAMONHADA PARAIBUNA Por João Rural A Pamonhada Paraibuna tem mais tempo de história do que parece. Sua nova fase começou em janeiro de 2000, no sitio do seu Geraldo Alvarenga e D. Maria Ozória, no Bairro Capim D’Angola. A pamonhada apenas firmou o costume da família, que todos os anos chamam os amigos para fazer […]
Vamo cumê mato
Denominadas, pela nova literatura agrícola, como Ervas Daninhas, na verdade são ervas ricas em vitaminas e muito usadas no passado, como alimento. Até os dias de hoje, ainda encontramos gente caipira comendo os matos antigos. Algumas feiras até voltaram a oferecer esses alimentos. Houve um tempo, por pelo menos 200 anos de Brasil, que os […]
A RECEITA PASSO A PASSO
Tropeiros moldaram o Brasil e nossos pratos A formação da comida típica paulista foi influenciada pela chegada dos europeus e dos negros que, juntamente com os indígenas, criaram parte dos pratos nacionais. Com o passar do tempo, as receitas foram se modificando, em alguns casos para melhor, em outros, sofrendo com a perda da tradição, […]
