Quando isso acontecer, a solução é muito simples. Coloque uma batata descascada na panela e deixe cozinhar mais um pouco.
Tem um ditado caipira que diz “o avião passou por aqui”, numa alusão de que quando passava um avião na roça, todos saiam correndo pra ver e a cozinheira errava o ponto da comida.