São João, São Gonçalo, São Benedito e Santos Reis são festividades da cultura popular que pulsam em Caçapava. Terra de tropeiros, há também o desfile do carro-de-boi e a culinária típica da roça. Figuras de barro, artesanatos em taquara, bonecões são expressões culturais do município. Na culinária, a taiada é famosa! Mas há também os doces, bolinhos, farinhas e as cachaças produzidas em antigos alambiques.